イチジクを知る
イチジクの歴史
via www1.nhk.or.jp
イチジクの名前の由来
旧約聖書に出てくるアダムとイブの話では「知恵の木の実」または「禁断の果実」と呼ばれていました。
アダムとイブの禁断の果実は「イチジク」の他にも「リンゴ」「トマト」「マルメロ」「ザクロ」などの説もあるようです。
オトナ女子にとってのイチジクの魅力
便秘改善に効果がある
水虫、イボ取りに効果がある
二日酔いの予防効果がある
炎症を抑える効果がある
いちじくに含まれるタンパク質分解酵素フィシンは、肉と食べ合わせた場合、速やかな消化を助けてくれる。バテ気味になる夏、ついつい食べ過ぎがちになる秋、旬を迎えるいちじくは積極的に摂りたい果物のひとつ。そのまま食べるだけでなく、料理にも取り入れていきたい。
猛暑が続く今年は特に積極的に取り入れたいですね。
https://jaenchu.ja-shizuoka.or.jp/pickup/crops/detail.html?id=cr1458907015 参照