Tropical（トロピカル）それは南国・熱帯・海・島・ヤシの木・燦燦と注ぐ太陽
今年はおうちヴァケーション！
リゾート地にもなかなか行くことが出来ない今、おうちで「夏」「海」「トロピカル」を楽しみたい
Tropical（トロピカル）いろいろ
足元からトロピカル
カラフルなスニーカー。足元から弾けたくなるトロピカル。
トロピカルフルーツあれこれ
パイナップル・マンゴー・パパイヤ・ドリアン・グアバ・スターフルーツ・パッションフルーツetc
主なトロピカルフルーツの特徴は？
数多いトロピカルフルーツの中から、いくつかをピックアップ、その栄養成分について調べてみました。
バナナ
マンゴー
パイナップル
トロピカルフルーツを楽しみたい
パッションフルーツ
トロピカルフルーツをきれいに並べて&グラノーラ
おうちカフェ
フルーツで作る時短・簡単・華やか・お洒落なレシピ
サングリア風ドリンク（熊谷 喜八先生） 調理時間 ／5分
ノンアルコールです。フルーツは好みのものに変えてもＯＫ。
材料(4人分)
・パイナップルジュース （果汁100％）カップ2
・グレープジュース （果汁100％）カップ2・トニックウオーター320ml
・キウイ適量・マンゴー適量・オレンジ適量・レモン適量・ブルーベリー適量
・フランボワーズ適量
＊フルーツは冷蔵庫で冷やしておく。・ミントの葉適量
・パイナップルジュース （果汁100％）カップ2
・グレープジュース （果汁100％）カップ2・トニックウオーター320ml
・キウイ適量・マンゴー適量・オレンジ適量・レモン適量・ブルーベリー適量
・フランボワーズ適量
＊フルーツは冷蔵庫で冷やしておく。・ミントの葉適量
つくり方
1大きめのパンチボウルやデキャンタなどにパイナップルジュース、グレープジュースを合わせる。
2キウイ、マンゴー、オレンジは皮や薄皮をむいて小さく切る。レモンはよく洗い、小さく切る。これらをほかのフルーツとともに1に加える。
3飲む直前にトニックウオーターを加えて混ぜ、氷を入れたグラスに注ぐ。ミントの葉を飾る。
いろいろなフルーツで作ることが出来ました。
フルーツのホイル焼き（山戸 ユカ先生）調理時間 ／20分
フルーツのホイル焼きはゆっくり火を通すと、ほんわかやさしい甘さに。お好みのフルーツで。
材料(2人分)
・いちご5～6コ・バナナ1本・パイナップル1/4コ・ラム酒小さじ1
・マスカルポーネチーズ適量・ミント （生）適量・クラッカー適宜
下ごしらえ・準備
1 パイナップルは食べやすい大きさに切る。
・いちご5～6コ・バナナ1本・パイナップル1/4コ・ラム酒小さじ1
・マスカルポーネチーズ適量・ミント （生）適量・クラッカー適宜
下ごしらえ・準備
1 パイナップルは食べやすい大きさに切る。
つくり方
1いちごはヘタを取り、バナナは食べやすい大きさに切る。
2長方形のアルミ箔（はく）2枚を十文字に置き、真ん中に1とパイナップルをのせてラム酒をふる。
! ポイント
十文字にするとしっかり密封でき、さらに底が二重になるので、やさしく火が入る。
3アルミ箔の口をしっかり閉じて鍋に入れ、ふたをして弱火で10分間、フルーツから果汁が出てくるまで蒸し焼きにする。
4マスカルポーネチーズとミントをのせ、好みでクラッカーにのせて食べる。
いろいろなフルーツでお試しあれ。ギンギンに冷やしたドリンクとちょっぴりあったかいフルーツの意外な組み合わせに気持ちがほんわかします。
トライフル（小田 真規子先生）調理時間 ／7分
市販のカステラでつくるお手軽スイーツ。フルーツとカステラ、カスタードソースは、交互に盛ると華やかで、味のハーモニーも楽しめる一品です。
材料(2人分)
・カスタードソースカップ1/2・カステラ （市販/約2cm厚さ）2切れ
・キウイ1/2コ・いちご6コ・プレーンヨーグルト大さじ2
・ミントの葉 （あれば）少々
・カスタードソースカップ1/2・カステラ （市販/約2cm厚さ）2切れ
・キウイ1/2コ・いちご6コ・プレーンヨーグルト大さじ2
・ミントの葉 （あれば）少々
つくり方
下ごしらえをする
1ボウルにカスタードソースを入れ、スプーンなどで練ってなめらかにする。堅い場合は、牛乳少々（分量外）を加えてのばすとよい。カステラは一口大に切る。キウイは皮をむき、一口大に切る。いちごはヘタを除き、縦半分に切る。
グラスに入れる
2グラス2コに、カステラ、キウイ、いちご、カスタードソースを等分に入れる。ヨーグルトをかけ、ミントをのせる。
珈琲・紅茶・温冷どちらにもマッチする美味しさです。
