春がやってきました♪
花粉症のかたにはつらい季節になってきましたね。
でも、桜が咲いたらお花見！など楽しみなことも多いですね♪
春には、「新」がつく旬の野菜が出回ります。
新玉ねぎ、新じゃがいも、新ごぼう、新キャベツ（春キャベツ）などがありますね。
今回は「新玉ねぎ」をもりもり食べられちゃうサラダのレシピをご紹介します！！
【材料・作り方】
【材料】
新玉ねぎ 中１個
しょうゆ 大さじ１
ごま油 大さじ１
かつお節 １パック（お好みの量でOK）
サラダ菜 １枚（彩りのため、盛り付け時になくてもOK）
【作り方】
①新玉ねぎは薄皮をむき、縦半分に切ります。
②繊維を断ち切るように薄切りにします。
※写真の上のように、縦にして切るのは、繊維にそった切り方。
写真の下のように、横にして切るのは、繊維を断ち切る切り方。
★スライサーがあれば、楽に薄切りができます。
③切った新玉ねぎを水でさっと洗い、ざるにあげて水けをしっかりときります。
（新玉ねぎは甘いですが、辛みが苦手なかたは、水にさらしてください。）
④しょうゆとごま油を混ぜてタレを作ります。
⑤お皿に、サラダ菜、新玉ねぎを盛り、混ぜておいたタレとかつお節をかけたらできあがりです。
ぜひお試しください♪
簡単でシンプルな材料なのに、びっくりするほどおいしいんです！
新たまねぎを手に入れたら、ぜひ作ってみてください！！