ドリアも簡単に作れます♪
ホワイトソースっておいしいけど、
「作るのが面倒！」「失敗して、だまっぽい……」
なんてこと、ありませんか？
今回ご紹介するレシピは、覚えやすく！失敗しない！
簡単レシピです♪
「作ったホワイトソース、トマトソース、ご飯、チーズ、パン粉」でドリアも作れます！
【材料】黄金比！覚えておきましょう♪
【材料】
牛乳 ２００ｍｌ
小麦粉（薄力粉）２０グラム
バター２０グラム
玉ねぎ バターと小麦粉を足したくらいの量
（目分量でOKです）
＜味付け＞
コンソメキューブ １/２個
塩コショウ 少々
※多く作りたいときは、
（例）牛乳５００ｍｌ、小麦粉５０グラム、バター５０グラム、玉ねぎ
と、牛乳の量に合わせて１００：１０：１０の割合に変更すればOK！！
コンソメ、塩コショウは適宜増やしてくださいね！
【作り方】
①玉ねぎは、５ミリから１センチくらいの薄切りにします。
②フライパンにバターを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒めたら、小麦粉を加え炒めます。（弱火～中火）
③バターと小麦粉がなじんだら（写真参照）、牛乳を入れます。
※ここでポイント※
牛乳を加えていく量は、１回につき大さじ２～３程度（３０～４５ｍｌ程度）
「少しずつ！少しずつ！」がポイントです。
牛乳を加え、木べらなどでよくなじませます。
”全体が均一になったら”、次の牛乳を加えます。
だまになりそうと思ったら、火を弱めてゆっくり加熱してください。
④何回か牛乳を加えたら、途中で、コンソメキューブと塩コショウで味付けし、混ぜ合わせます。
⑤残りの牛乳も入れ、よく混ぜて、なめらかになったらできあがりです！
ぜひ、お試しください！！
ホワイトソースは、ドリアやグラタンだけでなく、オムライスにかけてもおいしいですね♪
牛乳を足して、クリームスパゲッティにするのも♪
牛乳の賞味期限がちかいけど、飲みきれない……！
そんなときにもおすすめです！ぜひお試しください♪