園芸が趣味の方にオススメしたいのがエディブルフラワーです！
エディブルフラワーとは食用の花をさします。
例えばハーブなどは有名ですが、こういったものは育てるのも簡単ですし、インテリアとしてもとても綺麗です。
またハーブは身体にも良いですから、料理などに使えば健康にも良いです。
またハーブは身体にも良いですから、料理などに使えば健康にも良いです。
また普段食べれるとは思えないような花でも、エディブルフラワーになります。
バラやカーネーションは食物繊維が豊富ですし、ホウセンカにはビタミンCが豊富に含まれています。
またプリムラもビタミンがたっぷり入っている上に、青や赤、ピンクや黄色など様々なカラーがあるので、料理の彩りにもってこいです。
エディブルフラワーを育てる時の注意点！？
このようなエディブルフラワーを育てる上で注意しなければならないのは、それ用に出荷されているものを育てることです。
そうでなければ農薬が大量に散布されていて、食用に適さないかもしれません。
ですから食べるときには虫などに注意する必要があります。
最近では専門店も増えてきていますので、利用するのも良いでしょう。
最近では専門店も増えてきていますので、利用するのも良いでしょう。
エディブルフラワーの育て方♡
育てるときには園芸用の培養土で構いません。
またそれほど大きな鉢は必要としないですから、手のひらサイズのカップなどおしゃれな容器でも可能です。
雑貨屋などで購入するのも良いでしょう。
雑貨屋などで購入するのも良いでしょう。
エディブルフラワーを育てたら、ぜひホームパーティーなどで役立ててみましょう♡
食卓に飾るだけでも、もちろんバラやカーネーションですから、とても素敵です。
またホームパーティーで提供する料理に、エディブルフラワーを盛り付けるだけで、ものすごく華やかになるでしょう♡
売られている食材は緑や茶色が多いですから、紫や赤、ピンクなどがほんの少しあるだけで、印象がだいぶ変わります。
フレンチトーストにのせるならば、小さなパンジーやハーブなどが最適です。
また季節ものの料理にはとても重要です。
また季節ものの料理にはとても重要です。