2018年3月30日 更新

意外とヘルシー?! 美容にも効果のある”オイルフォンデュ”が流行ってます!

オリーブオイルが体に良いとは知っていてもなかなか取り入れるのが難しいですよね。。。そんな時におすすめなのが『オイルフォンデュ』です! オススメの理由と食材などをご紹介致します。

オイルフォンデュで食べて綺麗になりませんか?!

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いつの世の時代も美容の最先端をいく女性は美に関する様々な食材を求めるものですが、そんな美容にいい料理として注目を集めているものにオイルフォンデュがあります。

フォンデュというとチーズやチョコがありスイスなどでは定番の料理ですが、それらではなくてオリーブオイルを使用しているのが特徴です。

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一見、オイルというとカロリーが高く美容に結びつかない気がしますがオリーブオイルを使用しており低カロリーで意外とヘルシーで健康的と話題になっています。

オリーブオイルの美容効果とは?!

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オリーブオイルにはスクワラン、ビタミンAやE、葉緑素にポリフェノールなど有効成分がたくさん含まれており、動脈硬化の予防や血管の若返り、肌の老化を防ぐなどアンチエイジングの優れた作用が認められています。
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食用だけではなく様々な美容コスメやエステなどの現場で用いられていて肌の保湿やにきびなどに対する局所的な抗炎症作用や紫外線を良く吸収し、肌に直接当たる紫外線の量を大幅に減らせる事ができる事からメラニンの生成を防ぎシミやソバカス予防にも効果があり古代の医学書などにも潤いを与え肌の老化を防ぎつつ若返りの薬としても記されているほどです。
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オリーブオイルには美肌を保つ効果に優れていて様々メーカーからスキンケア用品の材料として使われているもののベタつきや感触が重く感じる、匂いが気になるなどの理由から敬遠されがちであるのも事実で美容にはいいのは分かっているのになかなか取り込めない材料としての立ち位置でした。
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それならば食材として体内に取り込もうと考えチーズフォンデュの要領で体内に取り込もうという発想で生まれたのがオリーブオイルフォンデュという訳です!!

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野菜や魚介類、お肉との相性がよく葉物野菜以外の野菜であればほぼ食材として使う事ができますしキノコも美味しく頂けます。

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