混ぜるだけでラクラク！今人気の炊飯器でヘルシーケーキ

  • 公開日：2016年11月15日
  • 更新日：2016年11月15日

手作りケーキは普通に作ると面倒ですが、炊飯器で作るとカンタンです。野菜や豆腐などを使った炊飯器で手軽に作れるヘルシーケーキレシピをご紹介します！

目次

ケーキを手作りしたいけど難しい…。

一般的にケーキを手作りするとなると、オーブンやケーキ型などそれなりの設備と道具が必要です。

そしてケーキを手作りするとなると、作業行程はかなり面倒ですし、難しいので失敗することもあります。

趣味がお菓子作りという人以外はケーキを手作りするのは難しいでしょう。

炊飯器でもケーキは作れるんです！

オーブンは持っていなくても、炊飯器なら大体各家庭にあるものでしょう。

炊飯器でもケーキを作ることができるんです。
作業行程もとってもカンタン。

材料を混ぜたら炊飯器に入れてあとはスイッチを入れるだけです。
誰でも手軽に手作りケーキを作ることができるでしょう。

材料は野菜や豆腐で！人気のヘルシーケーキ３選

そこで今回は炊飯器で作れる人気のヘルシーケーキのレシピを３つご紹介しましょう。

ホクホク美味しい♪炊飯器でかぼちゃケーキ

材 料（１ホール分）
かぼちゃ250g～300g
ホットケーキミックス200g
卵１個
バター50g
牛乳150g
砂糖大さじ１～２
【作り方】
かぼちゃは種、わたを取って電子レンジで加熱して柔らかくしてつぶしておきます。

かぼちゃ以外の材料をよく混ぜて、最後につぶしたかぼちゃを混ぜれば生地の完成です。

あとは炊飯器に入れてスイッチオン！

豆腐でヘルシー♪炊飯器で豆腐チーズケーキ

材 料（8人分）
絹ごし豆腐150～200ｇ
クリームチーズ200ｇ
ホットケーキミックス100ｇ
砂糖80～100ｇ
牛乳100ml
卵2個
【作り方】
豆腐は水を切り、クリームチーズは常温で柔らかくしてから全ての材料を混ぜれば生地の完成です。

炊飯器の釜の内側にマーガリンかバターを塗って生地を流し込んだらスイッチオン！

カンタンなのに本格的！炊飯器でりんごケーキ

材 料（４人分）
ホットケーキミックス200ｇ
卵１個
牛乳120ｃｃ
りんご1個
砂糖大３
水大１
バター大１
りんごジャムまたはマーマレード（あれば）適量
【作り方】
りんごの半分は皮付きのままスライス。
残りの半分は皮をむいて一口大のスライス。

鍋に砂糖と水を煮詰め、そこにスライスしたりんご全部とバターを入れて炒め、しんなりしたらお皿でさまします。

皮付きのりんごは表面の飾り用なので分けておくと良いでしょう。

ボールに生地の材料を入れて混ぜてから皮をむいたりんごを加えておきます。
これで生地の完成です。

炊飯器に煮詰めた皮付きのりんごを敷き詰めてから、生地を流し入れてスイッチオン！
このりんごケーキはちょっと手間がかかるのですが、楽天レシピ中の人気レシピ「パン・ピザ・パイ部門」賞を受賞したレシピでカンタンな炊飯器ケーキなのにかなり本格的な仕上がりです。

また、全てのレシピに共通する注意として、炊飯器によっては１回の炊飯では焼けない場合があります。
その時は２～３回炊飯してみましょう。

ダイエット中だからヘルシーケーキを自分で作っちゃお♪

市販のケーキは砂糖やバターがたっぷり入っているのでカロリーが気になるところです。

でも野菜や豆腐を使えば、自然の甘さのヘルシーケーキを自分で作ることができます。

手作りすると自分好みに甘さを調整できるのが良いですよね。

ダイエット中のあなたも自分好みのヘルシーケーキを炊飯器でカンタンに作ってみませんか？

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