2018年11月19日 更新

栗のスイーツが食べた~い!マロンペーストを簡単手作りで♪うちカフェバンザイ!

秋スイーツの代表選手といえばモンブラン♪ 難しいと思われがちなモンブランもマロンペーストが作れればOKです! 今回は「簡単なマロンペーストのレシピ」のご紹介です。

秋になると栗スイーツが食べたくなる~

秋になると栗スイーツが食べたくなる~

秋スイーツの素材の代表選手といえば、やはり栗ではないでしょうか。
だって、この時季、無性に食べたくなりませんか?モンブラン♡

モンブランと聞くと、とっても難しいと思ってしまうかもしれませんが、
マロンペーストさえあれば、あとは身近なものや、市販品との組み合わせで作れてしまうんですよ。

マロンペーストを手作りして、栗ワールドにどっぷりひたりましょう♪

っというわけで、今回は「簡単なマロンペーストのレシピ」のご紹介です。

簡単てぬきバンザイ!市販むき栗でマロンペースト!

簡単てぬきバンザイ!市販むき栗でマロンペースト!

「生の栗を処理するのは面倒すぎる~」そんなズボラなあなた!そして私!
市販のむき栗を使って楽しちゃいましょう♪
むき栗は、100均でも売っていますね。

【材料】
むき栗170グラム
牛乳 100cc (生クリームを使用すると濃厚に!)
砂糖 大さじ2(砂糖の量はお好みで加減してください)

栗ワールドへようこそ!

栗ワールドへようこそ!

【マロンペーストの作り方】

①すべての材料をフードプロセッサーにかける
②鍋に移して お好みの固さになるまで良く混ぜながら水分をとばすだけ

※フードプロセッサーがない場合は 裏ごし器や、目の細かいざるなどで むき栗を裏ごししてくださいね。

出来上がったペーストは、冷凍保存もできますので、少し多めに作っても大丈夫。

パンケーキや、市販のカップケーキに絞り出してのせたりすると……まさにこれはモンブランケーキ!

アイスに添えてもナイス!

ペーストを作るときに、生クリームを使用していた場合は、残った生クリームをホイップしてマロンペーストに混ぜ込むと、マロンクリームになります。
マロンペーストとマロンクリーム、二度おいしいですよね♡

みなさん、ぜひともお試しあれ~♪

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秋の味覚 #栗スイーツ

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